‘浙鲜9号’是KB体育· (中国)官方网站独占全国生产经营许可的航天育种成果,具有丰产性好、商品性好、鲜豆口感香甜柔糯等显著优点。
鲜食春大豆是我省旱粮产业的一大特色作物,年播种面积已达100万亩以上,是我国菜用大豆的主产区和主要出口加工基地。鲜食大豆富含多种氨基酸、矿质元素和维生素,并且蛋白质含量达10%以上,是一种营养价格高,食用口感好,被誉为最美味、最富营养的绿色保健蔬菜。
发展鲜食大豆,具有效益高、生长季节短、投入少和有利于土地用养结合的优点,顺应农业供给侧结构性改革的方向,对优化农业产业布局,增加农民收入,稳定和丰富菜篮子具有十分重要的作用。